BITTE BEACHTEN: Die Preise im Partyheftchen sind nicht mehr gültig. Durch die Preisentwicklungen im letzten Jahr können wir diese Preise nicht halten. Gerne machen wir Ihnen ein Angebot !
Unsere Buffetvorschläge
Rustikales Buffet
17,00 €/Person
• Orscholzer Koch- und Landschinken
• Blutwurst, Leberwurst
• Sülze, Lyoner, Rohesser
• Minifrikadellen
• Bauernpate
• Landsalami
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• warmer Hackbraten, Grillschinken
• Kartoffelgratin
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• Kartoffelsalat, Krautsalat, Möhrensalat
• Bohnensalat
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• Remouladensoße, Knoblauchsoße
• Griebenschmalz
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• gemischtes Käsebrett mit Flûtes und Kornbrot
Klassisches Kaltes Buffet
22,50 €/Person
• feiner Räucherlachs, Räucherforelle
mit Meerrettichsoße
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• Lachsröllchen mit Spinat
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• Spargelröllchen, roher Landschinken mit Melone,
gekochte Hamm mit Remouladensoße
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• gemischte Fleischplatte mit
Roastbeef, Braten, Kasseler, Grillnuss
• Medaillonplatte mit Pute, Schweinefilet
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• Minifrikadellen
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• Lauchsalat, Möhrensalat, Krautsalat
• Kartoffelsalat, Rindfleischsalat
• Knoblauchsoße
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• gemischte Käsespezialitäten
• Flûtes und Partyrad
Italienisches Buffet
• Parmaschinken mit Melone
• marinierte Champignon, Paprika
• Zucchini, Oliven
29,50 €/Person
• Vitello tonnato (Kalbfleisch in Thunfischsoße)
• Tomaten-Mozzarella mit Dressing
• Pizzaröllchen
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heiß
• italienisches Feinschmeckerfilet auf
Gemüsebett
• Osso Bucco (geschmorte Kalbshaxe)
oder kleine Kalbschnitzel
• bunte Nudeln
• Rosmarinkartoffeln
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• gemischte, frische Salate mit Radicchio, Frisée,
• Lollo Rosso, Cherrytomaten
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• Moccacreme, Tiramisu
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• Käsespezialitäten mit Flûtes
Delikatessbuffet
28,50 €/Person
• gemischte Fischplatte mit Räucherlachs,
Räucherforelle, Makrelenfilet, Lachsröllchen, Gambas in Knoblauchöl, Krabben mit
Meerrettichsoße und Cocktailsoße
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• Spargelröllchen mit Orscholzer Kochschinken,
roher Landschinken
• gekochte Hamm mit Remouladensoße
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heiß
• feiner Burgunderbraten
• gefülltes Schweinefilet in Champignonsahne
• Putenmedaillons in Curry-Ananas-Soße
• Schlemmerkartoffeln, Gratin
• Spätzle
• Bohnenröllchen
• Kaisergemüse
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• Rohkostsalat nach Wahl
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• Internationale Käsespezialitäten mit
Früchten
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• gemischte Flûtes, Partyrad
Nostalgie Buffet
25,00 €/Person
• kräftige Rindfleischsuppe mit Markklößchen
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• gekochtes Rindfleisch mit Remouladensoße
• Selleriesalat, Bohnensalat u. Möhrensalat
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• Spießbraten mit brauner Zwiebelsoße
• Petersilienkartoffeln, Semmelknödel
• Erbsen u. Möhrchen, Rotkraut
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• Herrencreme, hausgemachter Obstsalat
• gemischte Brotspezialitäten
Delikatessplatte
2 – 6 Personen
17,50 €/Person
• mit feinen Fischspezialitäten, Braten, Schinken und ge- mischtem Käse, mit Minifrikadellen,
Meerrettich- und Knoblauchsoße
Alles auf einer Platte mit leckerer Dekoration.
Saarländisch….
einfach gudd gess!
22,00 €/Person
• Rustikale Hausmacher Spezialitäten mit Senf
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• verschiedene Schinkenspezialitäten
mit Remouladensoße
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• Rohesser, Lyoner, Minifrikadellen
mit Knoblauchsoße
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• Dippenlappes mit Apfelmus
oder
• gefüllte Klöße mit Speckrahmsoße
• Orscholzer Grillschinken mit Lauch u. Zwiebeln
oder
• Lyonerpfanne
• Rahmkartoffeln
• Dicke Bohnen
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• bunte Salatauswahl
• gemischtes Käsebrett mit Flûtes und Bauernbrot
Mexikanisches Buffet
13,00 €/Person
• Tortillas
• Putengeschnetzeltes
• Rindergeschnetzeltes
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• Salat
• Tomate
• Zwiebel
• Guacamole
• Limette
• Chillipulver
• Japalenos
• Mais
• rote Bohnen
• Knoblauchsoße
• Creme fraiche
• Käse gerieben
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• Chilli-Dip
Burger Buffet
9,00 €/Person
• Burger-Frikadellen (2 St./P.)
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• Burgerbrötchen spezial vom Bäcker Sünnen
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• Zwiebeln
• Salat
• Tomate
• Gurken
• Ketchup
• Senf
• Mayo
• Knoblauchsoße
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• Käsescheiben
• Bacon
Westernbüffet
27,90 €/Person
• „Toter Fisch“
Räucherforelle und geräucherte Makrelenfilets mit Meerrettichsoße
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• Little Jo’s Schinkenröllchen mit
Remouladensoße,
• Cowboy-Schinken mit Melone
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• Porky Peppers, feurige Minifrikadellen
mit Knoblauchsoße
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• Buffalosteaks, Schweinehalsscheiben in Westernsoße
• Putensteak Ponderosa in Curry-Ananassoße
• Honey-Smoke Ribs, marinierte
herzhafte Rippchen
• Oklahoma Pfanne,
feines Rindergeschnetzeltes
• Folienkartoffeln mit Kräuterdip
• Schlemmerkartoffeln in Sahnesoße
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• gemischte Salate nach Wahl
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• Herrencreme,
• Ananascreme
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• gemischtes Käsebrett
• Brot